Il mio nome è Ana Alanís Palacio,
sono olivicoltrice a Tatal,
nella regione di Antofagasta, Cile.
Mi chiamo Eustaquia Araya, sono un’agricoltrice.
Essere una donna imprenditrice qui in Cile è difficile,
non riscuotiamo ancora fiducia.
Per le donne è più difficile avviare un business,
perché spesso sono svantaggiate rispetto agli uomini.
È come se gli uomini fossero in grado e noi no,
allora lo sforzo che dobbiamo fare come donne è doppio
e dobbiamo essere molto perseveranti per raggiungere l’obiettivo.
Qui, noi abbiamo fatto letteralmente fiorire il deserto.
Adesso la nostra valle è verde e con un bel po’ di ulivi.
L’attività olivicola è nata nella valle de El Hueso
a causa di una crisi economica esplosa qui a Taltal.
Il governo regionale ha iniziato a stanziare risorse
affinché il municipio potesse sostenersi
e produrre il proprio cibo.
Nel 2020 abbiamo formato una piccola cooperativa
composta da dieci donne e un uomo.
Enel Green Power ci ha aiutato
a passare dal processo artigianale che utilizzavamo prima
a uno semi-industriale,
e questo ci permette di ridurre le ore di lavoro
e avere una produzione migliore.
Abbiamo una migliore produttività in termini di ore di lavoro,
perché se prima lavoravamo 100 chili in 12 ore,
ora li lavoriamo in due ore.
Prima dipendevamo da terzi, per la raccolta delle olive.
Ora, invece, possiamo lavorare con i nostri tempi
e raccogliere al momento giusto.
Questo ci aiuta a ottenere un prodotto di qualità,
con migliori caratteristiche.
Credere in se stessi, credere in ciò che si vuole,
avere una visione per il futuro
e la fiducia che le donne possiamo farcela sempre.