La energía geotérmica de la Toscana para cultivar el "súper alimento" de los aztecas

viernes, 3 febrero 2017

“El alga espirulina es parte de los llamados “super alimentos”: incredibilmente ricos en proteinas, tiene propriedades antibióticas y antivirales, y está entre las más poderosas fuentes de nutrientes disponibiles para el hombre.”

Conocido en la antigüedad, la espirulina es una micro- alga natural que tiene su origen en América Central y África Central, que actualmente está siendo cultivada en granjas acuáticas especiales sobre todo en las regiones subtropicales.

Para curar la experimentación, junto con Enel Green Power e CoSviG, serán el Departamento de ciencias ambientalesde la producción agrícola de alimentos y ciencias ambientales de la Università di Firenze, que a través de una puesta en marcha de Incubadora de la Universidad de Sesto Fiorentino curará el desarrollo de inóculos y la formación del personal empleado en la planta y en CNR en cuanto a la parte del seguimiento y la caracterización de los cultivos

La planta piloto de Chiusdino estará lista para el inicio de la primavera, entonces va a empiezar el cultivo de algas: al final de 12 meses se evaluarán los resultados de la  esperimentación  y será evaluada la conveniencia como económico que ambiental del uso de calor geotérmico y de la CO2 para el cultivo de algas.

El objetivo, si va a tener éxito, es fomentar la puesta en marcha de este tipo de actividades a gran escala en todas las áreas geotérmicas de la Toscana, con beneficios para el medio ambiente, para la salud de los ciudadanos y para el empleo.